生日大餐

今年生日, 和家人到這家位於Bukit Bintang的餐廳 - Imbi Palace


By bacteriakat

選這裡因為它有幾樣菜我是喜歡的. 還有喜歡它比較"港式"的料理.

父親買了白酒... 很多人都比較喜歡紅酒的, 但我卻比較好白的. 其實啊, 香檳更好


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有前菜 - 很甜很香很脆的玉米粒


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還有燒肉 - 爽爽叫的, 好吃


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今晚吃甚麼呢? 我生日當然有好料理啦. 菜單翻來翻去, 有套餐也可以a-la-carte.

經過一輪商討後, 今晚菜單就決定如下;

1. 煲仔翅
2. 紅燒南非鮑魚
3. 堂燒帶子
4. 干貝扒津白
5. 生炒糯米飯
6. 甜品

很豐富的海味餐... 因為我很喜歡吃海味... 所謂鮑滲翅肚, 就是海味的精銳...
菜還沒上時, 除了吃前菜, 就是我那起新相機東拍拍, 西拍拍的. 因為還沒熟練, 大都在試機.

玩了一會而, 第一道煲仔翅來了


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香噴噴, 熱騰騰的...

還有配魚翅的芽菜...


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成品, 開動啦!! 不錯吃喔.

再來第二道 - 紅燒鮑魚 - 7頭的南非生鮑.


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雖然只是生鮑, 味道可不錯. 那個汁調得很好, 配西蘭花,讚啊!

再下來還有堂煎帶子 - 釀鮮帶子, 然後煎. 帶子是大大個的


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熟度剛剛好, 帶子的鮮味很好的還保留着. 這帶子給煎得外脆內軟, 非常棒, 也是我的最愛的菜色之一. 配着生菜吃, 很鮮甜.


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蔬菜今晚點了我和弟弟的最愛 - 津白
津白就是天津白菜, 燜軟後再燴上燙和干貝"扒". 菜燜得軟軟的, 但卻不失白菜味. 干貝不用說, 加上它, 菜變得更美味.


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還有生炒糯米飯, 也是我的最愛. 我很喜歡吃糯米制的菜. 很多人都說糯米很膩, 吃多不好消化. 但我好像就有一個專消化糯米得胃...從來都沒問題的...


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最後還有甜品. 我要了這個 - 不懂甚麼瓜燉雪耳.


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味道清甜, 但我不是很欣賞那瓜得味道, 早知道要揚枝金露了

總的來說今晚還非常滿意. 謝謝父親安排的這個飯局.

還有還有, 今晚的照片大都用新機拍的, 效果不是很滿意, 純粹技術問題, 看來我得磨練磨練了...