食在天府（3） － 四川小吃之一

峨嵋山途中有不少小吃。也是幸好这些小吃，让我上山途中有补充卡路里的机会之余，还可以品尝一下地道的四川小吃。

最普遍的，要算是玉米。刚蒸熟的玉米，热腾腾的，在大冷天尤其好吃！



还有炸年糕。这个炸年糕和我们平常新年时的年糕大有不同。是纯米做的，没有加焦糖，颜色是白的。对我来说，它比较适合叫炸米糕。个人觉得没有甚么味道，不好吃。



另一样很有名的小吃，就是凉面了。凉面，也叫凉粉。冷吃。就是用薯粉制成面条，家上辣椒油、花生米、芫荽和葱捞着吃。四川人无一日不可无此食物。好不好吃？因人而异，我就。。。不好辣不爱花椒更不喜欢芫荽，加上天气冷，一碗热腾腾的汤面，肯定会比这个冷冻的凉面来得吸引。



看来我好像对四川食物不是很满意。。。哈哈！