四川駐名辣椒,四川人是无辣不欢。在這裏我們吃的是薯片,在四川,卻變成吃辣椒片脆片。
各式各样的辣椒脆片和辣豆~都是用花椒辣椒制成的花生或豆类小吃。
古色古香的文殊坊。
这里有着浓厚的商业氛围。自明清之时,这里已经聚集了众多的小吃,珠宝,工艺等商家。
而我們走着走着,突然,远处飘来一陣肉香氣!被那肉香气吸引着,我们沿着香味一拐一看,原來有档小贩賣肉煎餅!
忙跑前去看个究竟。小贩摊不起眼,但从它的招牌上,却說是百年老字號。煎饼摊其实刚开档下锅,但却已经排長龍了!这么多人等着吃,应该好吃吧?我也凑热闹地排在一起!
排队时看到档口的标价改了,大概是游客多了后,煎饼也随着起价!
在文殊坊走走逛逛一阵子后,打算吃午餐去!
之前去峨眉山时認識了兩位美眉。他們兩人中,一位是在籍四川大學生,另一位則就讀天津大學的四川人。本來以為峨眉山后就各走各路,豈知我們又在文殊院相遇。有緣再見,又是午餐時間,我们于是決定一起去用午飯。
这天,他們兩还加了一位他們的室友同行,都是四川人,也對吃在成都蠻有研究。在他們的推荐帶領下我們來到了這家也是座落在文殊坊的素食餐厅-清水荷花。
我們一行5人,點才也放便些,可以多点几样,嘗試不同的菜色。他們3人看來對這裏很熟悉,对这里的素食了如指掌,就讓他們發牌了!
這裏環境還不錯之余,服務也很好。一上座就有人奉上茶水和手巾。不止我们这些凡夫俗子,還有不少師父在用餐呢!
等待上菜之時,话说家常,才得知那位今日同行室友,家鄉境然就是4.12汶川地震重災區-绵阳。席中我们當然和他聊起了當時的情況。412汶川地震的新聞,读就读得多,但听這種生死經歷在當事人口中徐徐道出,還是第一次。這位美眉算是很好運的,因為事发后能和家人團聚,父母也沒事,但親友就失去不少。他的心情其实也已恢復平靜,只是偶爾還是會從惡夢中驚醒。救護車的聲音也是他一聽就发斗的。當時的他和家人,足足3個月不敢住進屋裏,怕餘震塌樓。
但也是因為這次的大災難,四川人普遍都有比其他中国地方的人有較強的宗教意識和信仰。人也比較隨和隨緣。四川既使是成都这么一个大城市,它的宗教氣習是比任何我去過的大陸城市強。
讲着讲着,不久就上菜咯!
第一道: 素肉炒燈籠椒
第二道: 素雞
第三道: 醬爆排骨
讲着讲着,不久就上菜咯!
第一道: 素肉炒燈籠椒
第二道: 素雞
第三道: 醬爆排骨
素花肉还分三层!
第六道: 豆腐羹 ~ 这个就甚么特别
當然,還有四川人幾乎每天都不能少的涼麵 - 涼麵,说起来,它不算一道菜。它是好像飯一般的主食。
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