北京印象 ～ 吃在北京（一）

除了游山玩水，本人也爱吃。通常去旅行，都会找当地美食品尝一番。北京是国际大都会，要吃甚么都有，但最重要，还是去吃北京鸭。

说起北京鸭，第一个想起的，非全聚德莫属。

全聚德，始于清朝同治三年，以做北京挂炉烤鸭闻名。甚么旅游攻略都会介绍你去的。十多年前光顾过，印象中是很好吃，但事隔多年，不懂水准有没有倒退。期望蛮高的。

我们去的是王府井店。这么多年后，店也翻新了。

来全聚德，当然吃烤鸭，但想到两个人是否能吃完整个鸭。。。哎，除了鸭，真的不能点其他菜。

印象中这里的豌豆黄很好吃。要了一客为前菜。味道不错，没有失望。

有说全聚德选的北京填鸭都是不足百天，体重在五斤以上的北京鸭. 這裏是选用果木為燃料進行烤製，果木为硬木，耐烤，火底足，烤出来的鸭子都有些果木香。炉子不安炉门，烤製的同時，还要往鸭子上面淋/刷油，以防止烤糊。

也不用久等，鸭子来啦。赶紧在师傅片皮时拍张照。

上桌的片鸭。北京烤鸭和港式片皮鸭不同。北京烤鸭的特色是连皮带肉地切。皮酥肉嫩，包着青葱和带甜和咸味的鸭酱，很惹味可口。最最喜欢是这烤鸭把皮和肉之间的脂肪都烤溶了，吃起来没有油腻的感觉。

两个女生，还真的把整个烤鸭吃完。。。恐怖！哈哈哈！不过也证明了烤鸭的美味。阔别十载，味道依然，没有失望。

又又另一晚，在长城下来后饥饿难当，打算到簋街觅食。地铁站东直门上来便遇见旅游攻略上介绍的这家看来很不错的餐馆 ～ 花家怡园。我在飞机上看时已打算一试，那时看到攻略上的指示好像很复杂，还担心找不着。哪知这家店就在簋街入口处，非常显眼。

我们来得还早，看到员工们很有次序纪律地听主任训话，准备开始当晚的营业。

我们一到门口，非常有礼貌的服务员就把我们领到店内。

花家怡园是以四合院改造。从门口到饭厅处得经过一道走廊。

饭厅内装潢挺美。很有china feel。

坐下后先来杯花茶。这里服务员的态度很好。

餐牌中许多菜我们都想试，无奈两个人，实在不能多点。选来选区，结果还是点了烤鸭。

这个名为“八爷烤鸭”，起初还以为只是烤鸭。。。

上菜时才发觉原来这个烤鸭跟全聚德的又不同。

不同之处主要在其配料。全聚德的传统北京挂炉烤鸭配的是传统的鸭酱和葱段黄瓜。“八爷烤鸭”配的是葱段黄瓜之余还有其他水果如凤梨苹果山楂生菜等。酱则用带甜咸酸的酸梅酱。吃下去另有一番滋味。很清爽。

把所有配料叠起，包着吃。

这里烤鸭一份少过一只鸭，于是烤鸭外，我们还点了烧茄子。

超想吃饭的我们，点了酱油炒饭。这酱油炒饭看似平平无奇，就只用酱油和蛋炒。但饭抄得粒粒分明，非常可口。

饭后还来个京式甜品拼盘。这么多种北京小吃甜点，我还是最喜欢豌豆黄。

离开时在餐馆的墙上看到很多奖状。

入夜后，花家门口还摆卖烤番薯。好香，很想吃，但晚餐实在太撑太饱，就放弃了。下一次吧！我一定会再回来。

花家怡园，如果你到北京游玩，不妨一试。

北京印象 ～ 八达岭长城

第三天第一站 ～ 八达岭长城。

长城。。。20年前来过一次，10年前也到过慕田峪。旧时印象？基本上没有。但记得的是从来没有爬超过两个烽火台。没办法，那时小，老妈不想爬，又不给我自己去爬，只好乖乖看看四周，拍照留个念就算到此一游。

这次我说甚么都要做好汉，巾帼不让须眉也！

在网上找了去长城的相关资料后，我们是准备搭地铁再转巴士去八达岭长城。我们从1号线的王府井站上车到复兴门站，在复兴门站可以转去2号线再坐往积水潭站下车。积水潭站A出口出来，是一条繁忙的大马路，从这里往东走约800米（指南针又派上用场了！）就可以看到一座灰色城楼 ～ 箭楼。箭楼北侧有一个巴士车站，那就是德胜门919公车站了。之后排队登上“德胜门-> 877 ->八达岭长城”巴士，一个小时左右就可以到达八达岭长城了。

这天的天气，也实在太好了，照片根本不用调，那大蓝天，是自然色，没有经过后制的。

又发掘人不多，看来11月初是真的到北京游玩的好时段！不过，人家来长城，无论是自由行或旅行团，通常都是7点出发。我们两个，是7点醒，8点出门，去到德胜门已经10点，到达长城11点多，好多旅客已在回程了。

还是那句 ～ 天气实在很好

就这么一直上啊上，继续上。印象中长城应该不容易爬，不过这次却又没有觉得有甚么难度。是我进步了？还是长城维修后变简单了，好让人容易爬上去？

一路上最喜欢就是那个大蓝天。

可能是因为我们例牌的睡不醒而迟到长城，心虚，故爬得很认真也很快，用不了我们多长时间，就到北八楼的烽火台。天气大好，很还不算太多。兴奋之余赶紧给我老妈拨个电话，告诉她我在长城哪！

发觉这里还有索道，可以乘搭缆车。但我没有去研究怎样搭。

长城脚下还有一些水果摊。我们因为迟到，没时间吃早餐之余也没见到甚么想吃的午餐。结果就买水果解决。大陆的水果一般上都很甜美，我也不介意多吃。

北京印象 ～ 梦回紫禁城

紫禁城，明清两朝皇帝的御所。我看不用我介绍，大家懂的都可能比我多。

历史，这次就不多说。今天来，纯粹看古迹。



其实紫禁城是一个我到北京必去的地方。从不懂中国历史，到似懂非懂，一知半解，都喜欢逛紫禁城。我甚至怀疑我前生是不是曾经住过这里？

午门，好多游客进紫禁城前都聚集在这。

其实我第一次接触紫禁城"The Forbidden City" 是从电影末代皇帝"The Last Emperor"。是这套电影让我对这明清皇帝的宫殿产生兴趣，开始阅读关于紫禁城的资料，才知道原来紫禁城也叫故宫。小时每每一说起故宫，总是只联想到台北故宫博物馆。

午门也是现在游览紫禁城的入口。现在游览紫禁城，都只能从南门（午门）买票进入，再从北门（神武门）出。别走错了，因为我还真的有一位朋友在较早前走错了门，结果在外围绕了一圈才到达入口，花了不少无谓的脚力！

午门后是第二道门 ～ 太和门。进入太和门前两则，有许多文物资料展览。我们因为是自助行，没人赶着走，时间充裕，自我安排，我们于是花了不少时间一个一个展览馆参观，主要了解清朝皇室的生活起居和一些风俗祭奠仪式等。这里人不多。如果你是跟团，肯定就不能停留了。

看完展览，先游览主要宫殿 ～ 这个是上朝的太和殿。

发觉11月好像不是旺季，人潮不算多。记得末代皇帝电影里令我印象深刻的名字 ～ Aisin-Gioro 爱新觉罗，那时我还不懂这个是清朝皇帝们的姓氏，只觉得这名字挺特别，蛮好听。而Empress Dowager，就是指慈禧太后。

紫禁城一角。

忘了甚么殿，好像是皇帝们上早朝前小歇的地方。



乾清宫 ～ 多少奏章曾经在这里被皇帝批阅。。。？

又忘了甚么殿。。。难怪我每次来都不觉得闷，原来我都不记得它们的名字!

在紫禁城还有不少文物展出，如钟表馆，但我没去，反而直接向北走，到了御花园，还在御花园喝咖啡，看故宫出版的书籍书画，溜了不少时间。

经过这门栏，就是后花园。

后花园一角

就在这里面和咖啡。环境还好，咖啡就不是很好。

御花园里的树木，都是一些稀奇古怪的。

听说，这就是从前后妃门重阳节时必蹬的山

紫禁城不是全城开放。每次都是局部维修，局部关闭。御花园后接下来这一部分的宫殿，是我没逛过的。在这里遇到一个趣事。我们两虽然觉得紫禁城很好逛，但对它毕竟也没有多大研究。甚么宫甚么殿对我们而言只是一个名称。加上没有目的的乱跑，不久后就发觉，我们迷路在红墙瓦砾之下，一时不知所错。不想问人，想着，既然刚才读到说游览紫禁城是南门进北门出，那我们一路向北的话不就会到出口了？

但哪里是北啊？？还好，来北京前一位师兄已经叫我准备好指南针！这时我的digital指南针可以骄傲地派上用场了！

不过其实心理还是在幻想，如果真的出不去，但能像小说版穿越古代。。。啊最好是穿越去康熙年代，说不定也是一个不错的探险！对，是探险！Indiana Jones！但想到自己的中文水平，我这外国人穿越去康熙年代恐怕不能像小说步步惊心里的马尔泰若曦般轻易融入其中，和阿哥们谈情说爱。相反的，也许哼都没机会就给打进大牢，又或者给人误认为刺客给一刀了结。。。罢了，还是乖乖找出口去吧！

不懂如何走走下，经过慈禧太后一住成名的储秀宫。这里后宫的宫殿，著名与否，看有谁住过而定。

继续“迷路”中。

继续向北方走。

原来跟着指南针北方走，真的会到神武门的。

不久后我们就到了出口处，看到围绕着紫禁城的护城河。

走前回望紫禁城。这里曾锁上了多少古代嫔妃宫女们悲剧的一生？

神武门出来，正对面就是另一个皇家园林 ～ 景山公园。爬上景山可以眺望紫禁城全景哦，当然去！

就只过个马路，就到了景山大门口“万岁门”。

上山上山！

景山，紫禁城的"后花园"。爬上景山的萬春亭可以看到紫禁城全景。据说此山是用挖掘紫禁城护城河的渣土堆积而成。也相传皇宮曾在山下堆存煤炭，因此也称煤山。而当年闯王李自成率農民军攻入北京，崇祯帝仓惶皇出逃，最后在煤山东麓一棵槐树上自缢身亡, 結束了明朝的江山。

虽然很想看看那崇祯帝是在那棵树自缢的，但没有资料和指标，而大概此树也不是彼树了，结果就懒得去找甚么东麓槐树啦。

爬上景山，对我是一点也不难。这里太美了。

景山万春亭。

再来一张，从万春亭远眺紫禁城。

巧遇小甲虫。。。在这么雄伟的紫禁城前，它是多么的渺小啊！